Ingredienten: Aubergine* (58%), zonnebloemolie*, water, EIGEEL*, zeezout, knoflook* (0,7%), zuurteregelaars (melkzuur**, citroenzuur), verdikkingsmiddel (guargom*).*Gecontroleerde biologische teelt.**Gemaakt van suikerriet. Voedingswaarde per 100 g: Energie 1064 kJ / 254 kcal. Vetten 26.5 g waarvan verzadigde vetzuren 4.4 g. Koolhydraten 2.0 g waarvan suikers 1.6 g. Eiwitten 1.7 g. Vezels 2.5 g. Zout 1.30 g.
Een heerlijke combinatie van gebakken aubergine, vers gemaakte mayonaise, een vleugje knoflook en kruiden. Serveer het als bijgerecht of als salade, ook lekker in een pitabroodje met olijven.