High density balsamicoazijn Modena

Deze premium balsamico is een culinair hoogstandje van La Bio Idea: een verfijnde variant op de standaard balsamicoazijn, nog voller en rijker van smaak door een hoger gehalte aan druivenmost en jarenlange rijping. Met een dichtheid van 1,3 biedt deze dikke balsamico een rijke zoetheid die doet denken aan rood fruit en vijgen, in balans gehouden door een verfijnde zuurgraad met subtiele tonen van eikenhout. Een bekende finishing touch voor salades, maar de maestro tipt: druppel deze premiumvariant ook eens over een dessert van ijs of rood fruit.