Ingredienten: Water, SOJAbonen*, zeezout, alcohol*, koji-ferment.*= Biologisch Voedingswaarde per 100 g: Energie 199 kJ / 47 kcal. Vetten 0.1 g waarvan verzadigde vetzuren 0.0 g. Koolhydraten 4.2 g waarvan suikers 4.2 g. Eiwitten 7.1 g. Vezels 0.4 g. Zout 11.100 g.
Deze tamari-sojasaus met 25% minder zout wordt gemaakt door een ervaren Japanse producent, een top-notch sojasauslover. De fermentatie van 9 maanden zorgt ervoor dat de saus rijk en uitgebalanceerd blijft, zonder overmatige zoute smaak. Op deze manier kun je toch genieten van de authentieke umami-smaak waar tamari om bekend staat. Een betere keuze als je zoutarm eet, minder sodium wilt of moet eten, of gewoon bewust met zout omgaat. Tamari is een must-have voor marinades, dressings, (miso)soepen en sauzen.