Ingredienten: WALNOTEN*,* = Biologisch Voedingswaarde per 100 g: Energie 2738 kJ / 618 kcal. Vetten 65.2 g waarvan verzadigde vetzuren 6.0 g. Koolhydraten 7.0 g waarvan suikers 2.6 g. Eiwitten 15.2 g. Vezels 6.7 g. Zout 0.000 g.
Walnoten van GreenAge komen uit Moldavië, tussen Oekraïne en Roemenië. Daar worden de rijpe noten met de hand geraapt en op roosters in de buitenlucht gedroogd. Het kraken van de schil is een precies werkje en gebeurt met de hand.