Venkelzaad

Venkelzaad heeft een uitgesproken anijsachtige smaak en aroma. Het is heel veelzijdig en te gebruiken in zowel hartige als zoete gerechte, zoals vis en zeevruchten, varkensvlees, groenten, brood, bakproducten en likeuren. Het Franse bedrijf Arcadie bedacht deze lijn kruiden, specerijen en natuurlijke extracten onder het merk Cook. Ze importeren kruiden en specerijen vanuit de beste locaties en houden hierbij duurzame handelsbetrekkingen hoog in het vaandel.