Ingredienten: zilvervliesrijst*, * = Biologisch Voedingswaarde per 100 g: Energie 1490 kJ / 352 kcal. Vetten 2.7 g waarvan verzadigde vetzuren 0.5 g. Koolhydraten 72.7 g waarvan suikers 1.0 g. Eiwitten 7.5 g. Vezels 3.4 g. Zout 0.01 g.
De korrel van ronde zilvervliesrijst neemt veel vocht op en wordt door het koken smeuïg. Heerlijk als basis voor bijvoorbeeld risotto of sushi. Gebruik ongeveer 75 g per persoon. Spoel de rijst. Voeg 2 keer de hoeveelheid water toe. Breng aan de kook en laat 45 minuten koken.