Hoofdgerecht
Temaki sushi met gefermenteerde rode biet en rode kool
- Hoofdgerecht
- 2 personen
- 307 kcal / portie
Hoofdgerecht
Temaki sushi met gefermenteerde rode biet en rode kool
- Hoofdgerecht
- 2 personen
- 307 kcal / portie
Ingrediënten lijst
- 270 g gefermenteerde rode kool
- 150 g sushirijst
- 1 pakje sushivellen, geroosterd
- 1 avocado
- 1 appel
- 1 bosuitje, in dunne ringetjes
- Klein handje radijskiemen
- Klein handje nigellazaad
- Wasabi en/of sojasaus
BEreidings wijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
- Laat de gewenste hoeveelheid gefermenteerde rode biet en rode kool goed uitlekken in het vergiet.
- Snijd de avocado en de appel in dunne plakjes.
- Snijd de normvellen diagonaal doormidden zodat je driehoeken krijgt.
- Vul de nori-driehoeken met rijst, rode biet, appel, avocado en bosui en rol op tot hoorntjes. Garneer met kiemen en nigella zaad.
- Serveer met wasabi en/of een dip naar keuze.
Boodschappen lijst
Tips
Dit recept is afkomstig uit de Lekker Weten Lente
Feedback
Heb je opmerkingen of suggesties op dit recept. Laat het ons weten!