Ingredienten: AMANDELmeel*, * = Biologisch Voedingswaarde per 100 g: Energie 2679 kJ / 648 kcal. Vetten 57.0 g waarvan verzadigde vetzuren 5.9 g. Koolhydraten 5.6 g waarvan suikers 3.8 g. Eiwitten 25.0 g. Vezels 7.1 g. Zout 0.02 g.
De amandelen voor dit meel zijn ontdaan van hun bruine vliesje. Daardoor is het meel heel geschikt voor fijne en delicate gerechten. Het is koolhydraatarm en glutenvrij, geschikt voor bijzondere baksels of als basis voor broden.