Ingredienten: volkoren rijstmeel* (100%)* = gecontroleerd biologischeteelt. Voedingswaarde per 100 g: Energie 1490 kJ / 352 kcal. Vetten 2.2 g waarvan verzadigde vetzuren 0.6 g. Koolhydraten 74.1 g waarvan suikers 0.7 g. Eiwitten 7.8 g. Vezels 0.8 g. Zout 0.03 g.
Dit glutenvrije rijstmeel is niets anders dan ongekookte volkoren rijst die ambachtelijk gemalen zijn tussen molenstenen. Ideaal om te gebruiken in baksels, want rijstmeel zorgt voor een knapperige textuur in koekjes en crackers. Ook te gebruiken als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen.