Hollandse forel

Deze forel wordt duurzaam gekweekt in Nederland, onder andere bij kwekerij 't Smallert. Deze kwekerijen maken gebruik van gesloten systemen aan land met zuiver sprengenwater, rechtstreeks uit de bossen. Forel is een veelzijdig visje en kan zowel gebakken als gestoomd worden, maar ook lekker op de grill of barbecue.