Ingredienten: Nori, Voedingswaarde per 100 g: Energie 1394 kJ / 332 kcal. Vetten 5.8 g waarvan verzadigde vetzuren 1.8 g. Koolhydraten 40.2 g waarvan suikers 0.5 g. Eiwitten 42.2 g. Vezels 24.5 g. Zout 3.3 g.
Nori is gedroogd en geroosterd zeewier. Het heeft een licht hartige smaak en een knapperige bite. Heerlijk door soepen, salades of noedelgerechten. Bijvoorbeeld in de miso soep!