Gekookte SOJABONEN*, rijstmeel*, Rhizopus ferment. Voedingswaarde per 100 g: Energie 733 kJ / 176 kcal. Vetten 9.3 g waarvan verzadigde vetzuren 1.2 g. Koolhydraten 1.3 g waarvan suikers 0.6 g. Eiwitten 18.9 g. Vezels 5.7 g. Zout 0.90 g.
De tempeh van De Hobbit is gemaakt op basis van gepelde sojabonen die op natuurlijke wijze gefermenteerd zijn. Het is gemakelijk zelf op smaak te brengen en ideaal om te bakken en te frituren. Een lekkere vleesvervanger voor bijvoorbeeld in salades, stoofpotjes of chili sin carne.